Tripudium Nero d'Avola 2021

COLORE: rosso vivace con riflessi purpurei. PROFUMO: intenso, elegante, complesso. Spiccano le note di frutta rossa matura, in particolare ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di mandorla, arancia amara e anice stellato. GUSTO: moderatamente caldo, fresco, morbido e avvolgente.

Da abbinare ad una bistecca alla fiorentina o ad una tagliata di cervo, oltre che a primi piatti a base di cacciagione, come le pappardelle al ragù di cinghiale. Da non perdere l'abbinamento con i formaggi stagionati ubriachi.

Il rosso che rappresenta ogni anno la più alta espressione qualitativa della vendemmia. L'annata 2020 è un vero tripudio per i sensi, morbido e avvolgente.