Colore: oro carico.
Profumo: intenso, con pronunciate note speziate e sentori di mandorla tostata, nocciola e pinoli.
Gusto: secco ma fresco, con piacevoli note di mandorla e nocciola.

Tradizionale: dolci secchi con mandorle, tagliancozzi, sesamini, cioccolato di Modica, sigari secchi.
Non convenzionale: ostriche, formaggi stagionati con marmellate di agrumi.

Secco e fresco, con note speziate e sentori di mandorla tostata, nocciola e pinoli. Eccelle con dolci secchi con mandorle, cioccolato di Modica al 50% cacao, sigari secchi e ostriche.